के एल के छात्राओं ने जीती इंटरकॉलिजिएट मिलेट रैसिपी प्रतियोगिता

 मेरठ। चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग के सहयोग से अटल सभागार में युवा पीढ़ी में मिलेट्स के प्रति जागरूकता बढ़ाने और उनके जरिए समाज में मिलेट अनाजों के इस्तेमाल को बढ़ावा देने के उद्देश्य से Intercollegiate Millets Recipe प्रतियोगिता का आयोजन किया गया था। 

प्रतियोगिता में विद्यालय की यतिका रस्तोगी, रिदिमा कौशिक ने मिलेट्स से बने कुकीज, कपकेक, ज्वार नमकीन, रागी चिप्स, रागी चॉकलेट बार, पापड़, नानखटाई, रागी लड्डू, नाचोज जैसे अनेक स्वादिष्ट व्यंजन प्रस्तुत कर प्रथम स्थान प्राप्त किया। छात्रों को विश्वविद्यालय की कुलपति श्रीमती संगीता शुक्ला ने सम्मानित व प्रोत्साहित करते हुए कहा कि वे मिलेट्स के क्षेत्र में रिसर्च करें, नए-नए उत्पाद विकसित करें।छात्रों की उपलब्धि पर विद्यालय के प्रबंधक वर्ग व प्रधानाचार्य सुधांशु शेखर ने बधाई देते हुए जीवन में मिलेट अनाजों की महत्ता बताते हुए इन्हें अपनाने के लिए सभी को प्रेरित किया।