मेरठ। चौधरी चरण विवि के बृहस्पति भवन में खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विषय पर १५ दिवसीय प्रशिक्षण एवं कौशल विकास कार्यक्रम का सैंटर ऑफ एक्सीलेंस खाद्य एवं प्रौद्योगिकी योजना के अन्र्तगत शुभारंभ किया गया। उपरोक्त योजना उत्तर प्रदेश उच्चतर शिक्षा परिषद लखनऊ द्वारा प्रदान की गयी है।
कार्यक्रम के अध्यक्ष कुलपति प्रो एन के तनेजा ,कार्यक्रम के संयोजक प्रो. एसएस गौरव एवं खाद्य सुरक्षा अधिकारी वैभव शर्मा तथा विभाध्यक्षअनुवांशिकी एवं पादप प्रजनन विभाग प्रो शैलेन्द शर्मा ने दीप प्रज्वलित कर किया। प्रशिक्षण कार्यक्रम में बिहार , उत्तराखंड, सिक्किम एवं दिल्ली के प्रतिभागी भाग ले रहे है। कार्यक्रम का आरंभ प्रो एसएस गौरव द्वारा सभी का स्वागत करते हुए मुख्य वक्ता वैभव शर्मा को आमत्रिंत किया। मुख्य वक्ता ने सरकार की विभिन्न नीतियों एवं योजनाओं के बारे में बताते हुए वर्तमान की चालू विभिन्न परियोजनाओं के बारे में विस्तापूर्वक जानकारी दी। इसके साथ-साथ खाद्य सुरक्षा नियम तथा चालू योजनाओं के बारे में बताया । इसके पश्चात कुलपति प्रो एन के तनेजा ने खाद्य औद्यौगिकीकरण एवं खाद्य मानक एवं उपयुक्त बाजार व उपभोक्ता के बारे में विस्तार से बताते हुए प्रशिक्षण को सफल बनाने की शुभकामनाए दी। इस मौके पर प्रो एचएस बालियान, प्रो एनसी लोहानी, प्रो पी के शर्मा,डा विजय मलिक, डा राहुल कुमार,डा धमेन्द्र, डा सचिन कुमार, डा नितिन गर्ग,अमरदीप सिंह आदि मौजूद रहे।
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