बाजार से खाद्य सामग्री लेने जा रहे तो संभल कर करे खरीददारी
मेरठ। बाजार से हल्दी पाउडर या बेसन खरीद रहे हैं तो सावधान हो जाएं, उसमें जहरीला रंग मिला हो सकता है। जिसके खाने से लोगों की मौत भी हो सकती है। गुटका में कत्था के स्थान पर गैम्बियर मिलाया जा रहा है। राजकीय जन विश्लेषण प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट में यह खुलासा है।
खाद्य प्रशासन ने शिकायत के आधार पर 10 सितंबर व 28 जुलाई मेरठ में एक दर्जन भर से अधिक दुकानों पर रखे सामान का नमूना लिया था। नमूनों को जांच के लिए राजकीय जनविश्लेषण प्रयोगशाला भेजा गया।
जांच रिपोर्ट में हल्दी पाउडर व बेसन में जहरीला रंग टेट्राजीन पाया गया है। गुटका में कत्था के स्थान पर गैम्बियर मिलाया हुआ था। रंग व गैम्बियर के खाने से लोगों की मौत तक भी हो सकती है। जिन दुकानदारों के सामान का नमूना लिया गया था । उनके खिलाफ विशेष न्यायालय में वाद दायर करने की तैयारी की जा रही है।
धीमे जहर की तरह करते हैं काम
टेट्राजीन रंग का प्रयोग वाहन आदि की रंगाई आदि में किया जाता है। इसमें जहरीला कैमिकल मिला होता है। जिसके खाने से लीवर गुर्दा आदि खराब हो जाते हैं। यह लोगों में धीमे जहर की तरह काम करता है। इस तरह के रंग खाने वाले पदार्थों में मिलाने पर पूरी तरह से रोक है। गैम्बियर का हवाई जहाज आदि को रंगने में प्रयोग किया जाता है। जिसमें जानलेवा कैमिकल के साथ शीशा मिला होता है। जिससे लीवर क्षतिग्रस्त करने के साथ जीभ व गाल में जख्म बना देता है
चिकित्सक की राय
टेट्राजीन रंग व गैम्बियर अखाद्य श्रेणी का रंग है। इससे खाने के किसी भी वस्तु में नहीं मिलाया जा सकता है। इस तरह के रंग के खाने से कैंसर, लीवर व किडनी को क्षतिग्रस्त करता है। इसके खाने से भूख कम लगता है। खाने में स्वाद नहीं मिलता है। बराबर पेट खराब रहता है।
डा. राजकुमार , मुख्य चिकित्सा अधिकारी ,मेरठ
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