सीसीसीएसयू के बृहस्पति भवन  में आयोजित किया गया ईट राइट मिलेट मेला-2023


सांसद ने दीप प्रज्वलित कर किया ईट राइट मिलेट मेला-2023 का उद्घाटन

मेरठ। भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण तथा आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन लखनऊ के निर्देश के क्रम में  खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन जनपद  द्वारा ईट राइट मिलेट मेला-2023 का आयोजन चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय स्थित बृहस्पति भवन प्रांगण में आयोजित किया गया जिसमें मुख्य अतिथि  सांसद  राजेंद्र अग्रवाल रहे। 
     एनसीसी कैडेट्स द्वारा एलएलआरएम मेडिकल कॉलेज से चौधरी चरण सिंह यूनिवर्सिटी तक मार्च पास्ट किया गया। सांसद द्वारा रिबन काटकर व दीप प्रज्वलित कर मेले का उद्घाटन किया गया। उन्होने मेले में लगे मिलेट से संबंधित विभिन्न स्टाल का अवलोकन किया और विभिन्न यूनिवर्सिटी/कॉलेज/खाद्य कारोबारकर्ताओं द्वारा प्रदर्शित किए गए मिलेट से संबंधित व्यंजनों की सराहना की। आर जी कॉलेज मेरठ एवं चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय मेरठ के छात्र-छात्राओं द्वारा विभिन्न प्रकार के सांस्कृतिक कार्यक्रमों का प्रस्तुतीकरण किया गया। जिलाधिकारी दीपक मीणा एवं ज्वाइंट मजिस्ट्रेट जागृति अवस्थी द्वारा स्टालों का निरीक्षण किया गया और प्रदर्शित खाद्य पदार्थों का निरीक्षण कर उसकी प्रशंसा की गई और मौजूद कार्मिकों को प्रोत्साहित किया।
सांसद द्वारा उद्बोधन में मिलेट की उपयोगिता इसका प्रचार-प्रसार एवं इसको अपने दैनिक जीवन में ढालने हेतु आग्रह किया गया। जिलाधिकारी द्वारा मिलेट की उपयोगिता एवं इसके प्रचार-प्रसार हेतु और व्यापक रूप से जागरूकता कार्यक्रम कराने हेतु निर्देश दिए गए। सचल खाद्य प्रयोगशाला का निरीक्षण करने के पश्चात विभिन्न बाजारों में इसके क्रियान्वयन हेतु निर्देश दिये गये।

मेले में चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय, सुभारती विवि, आर जी कॉलेज के छात्र-छात्राओं द्वारा रंगोली प्रतियोगिता एवं पोस्टर मेकिंग प्रतियोगिता में प्रतिभाग किया गया, जिसमें रंगोली प्रतियोगिता में आर जी कॉलेज को प्रथम स्थान, चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय को द्वितीय स्थान एवं सुभारती विवि को तृतीय स्थान प्राप्त हुआ। स्टॉल प्रतियोगिता में प्रथम स्थान सुभारती विवि, द्वितीय स्थान चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय एवं तृतीय स्थान आर जी कॉलेज को प्राप्त हुआ।

कार्यक्रम के दौरान मिलेट्स के ऊपर विभिन्न विश्वविद्यालय के वक्ताओं द्वारा व्याख्यान आयोजित किए गए जिससे मेले में उपस्थित सभी लाभान्वित हुए। मेले में विभिन्न विश्वविद्यालयों के अलावा जनपद मेरठ के विभिन्न सुविख्यात खाद्य कारोबारकर्ताओं द्वारा बढ़ चढ़कर हिस्सा लिया गया जिनमें प्रमुख रूप से बीकानेरवाला, रोहताश स्वीट्स, एवन स्वीट्स, सुपर बेकर्स, रामचंद्र सहाय, नवीन मसाले, पराग आदि द्वारा अपने स्टाल की प्रदर्शनी लगाई गई। मेले के दौरान चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय की उपकुलपति डॉक्टर वाई विमला तथा प्रोफेसर बिंदु शर्मा जी द्वारा मिलेट्स के ऊपर व्याख्यान प्रस्तुत किया गया। मेले का समापन राष्ट्रगान द्वारा किया गया।

    मेले में सहायक आयुक्त खाद्य मेरठ मंडल मेरठ श्री वीके वर्मा, सहायक आयुक्त श्री दीपक सिंह, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री शिव कुमार मिश्र एवं समस्त खाद्य सुरक्षा अधिकारी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन जनपद के अलावा जिला उद्यान अधिकारी मेरठ एवं विभिन्न विभागों के अन्य अधिकारी भी शामिल रहे।

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