जसवंत राय में व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन
मेरठ। जसवंत राय स्पेशलिटी हॉस्पिटल मेरठ में आईएपीईएन इंडिया मेरठ चैप्टर के तत्वावधान में फायर लैस कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। प्रतियोगिता में बिना किसी ईंधन जैसे गैस, माइक्रोवेव, इंडक्शन आदि का प्रयोग किए बिना पौष्टिक व्यंजन बनाए और वर्ल्ड हेल्थ डे सेलिब्रेट किया।
प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य ईंधन रहित पौष्टिक भोजन तैयार करना था। इस प्रतियोगिता में 30 से अधिक प्रतिभागियों ने भाग लिया और यह साबित किया कि अच्छा स्वास्थ्य मानव जीवन में एक खजाने की तरह है। एक व्यक्ति पैसे के बिना जीवित रह सकता है लेकिन अच्छे स्वास्थ्य के बिना नहीं। कार्यक्रम में उपस्थित मुख्य अतिथि वरिष्ठ हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. राजीव अग्रवाल ने सभी को जंक फूड से हमारे स्वास्थ्य पर पड़ने वाले दुष्प्रभावों से अवगत कराया। निर्णायक की भूमिका शगुन त्यागी (अध्यक्ष, गिन्नी देवी कॉलेज मोदीनगर) निशा पाल (अध्यक्ष मेरठ कॉलेज मेरठ) ने निभाई।
निर्णायक समिति ने प्रथम स्थान पर शुभांगी अग्रवाल मेरठ कॉलेज मेरठ, द्वितीय स्थान पर शिवांगी विनायक विद्यापीठ तथा तृतीय स्थान पर आलिया मेरठ कॉलेज मेरठ को चुना। मुख्य अतिथि वरिष्ठ हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. राजीव अग्रवाल ने पुरस्कार तथा प्रमाण पत्र वितरित किए, तथा इस कार्यक्रम की सराहना की।
प्रतियोगिता जसवंत राय अस्पताल एवं आईएपीईएन इंडिया मेरठ चैप्टर की मेंबर श्वेता त्यागी, रितिका शर्मा की देखरेख में हुई। मेरठ चैप्टर के मेंबर डॉ. प्रणव गुप्ता, अंशु मेहरा शामिल रहे। इस अवसर पर जसवंत राय स्पेशलिटी हॉस्पिटल के डायरेक्टर डॉ. एससी अग्रवाल, अशोक राजवंशी, राजीव रस्तोगी, शैलेन्द्र अग्रवाल तथा जसवंत राय चूणामणि ट्रस्ट के चेयरमैन अशोक गुप्ता का विशेष सहयोग रहा।
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